Şekersiz sakız ve naneli şekerlerde sıkça kullanılan ksilitol, yeni bir araştırmayla bir anda dikkatleri çekti. Alman bilim insanlarının yürüttüğü çalışma, yüksek miktarda ksilitol tüketiminin kalp krizi ve felç gibi ciddi kardiyovasküler olaylarla ilişkili olabileceğini ortaya koyuyor.
Berlin’deki Charité Üniversite Hastanesi uzmanlarının araştırmasına göre, kandaki ksilitol seviyesi en yüksek kişilerde bu tür rahatsızlıkların görülme ihtimali, seviyesi düşük olanlara kıyasla yüzde 57’ye kadar daha yüksek çıktı. Ksilitol, vücutta doğal olarak da bulunan bir şeker alkolü. Normal şekere göre daha az kaloriyle tatlılık sağlaması ve diş çürüklerine yol açan bakterilerin çoğalmasını engellemesi nedeniyle çok sayıda gıda, içecek ve ağız bakım ürününde kullanılıyor.
Ancak araştırmayı Avrupa Kardiyoloji Derneği’nin yıllık kongresinde sunan Dr. Marco Witkowski, tatlandırıcıların uzun vadeli etkilerinin yeterince dikkate alınmadığına işaret etti. Yüksek miktarda ksilitol tüketiminin kanı daha kalın ve yapışkan hale getirerek pıhtılaşma riskini artırabileceği belirtiliyor.
Charité Üniversite Hastanesi bünyesinde yürütülen araştırmada 17.710 katılımcının 30 yıllık verileri incelendi. Araştırmacılar yaş, cinsiyet, sigara kullanımı ve yüksek tansiyon gibi bilinen risk faktörlerini de hesaba kattı. Altı yıllık takipte, kandaki ksilitol seviyesi en yüksek grupta majör kardiyovasküler olay geçirme riskinin yüzde 57 daha yüksek olduğu görüldü. Araştırmanın 30 yıllık verilerine bakıldığında ise aynı grupta kalp krizi, felç veya kalbe bağlı ölüm riskinin yüzde 18 daha fazla olduğu belirlendi.
Tatlandırıcıların uzun vadeli etkileri tartışılıyor
Uzmanlar, tüketiciler ve düzenleyici kurumlar tarafından genel olarak güvenli kabul edilen yapay tatlandırıcıların uzun vadeli sağlık etkileri konusunda hala önemli bilgi boşlukları bulunduğunu vurguluyor. Yeni bulgular, tatlandırıcılarla sağlık arasındaki ilişkiyi araştıran daha geniş çalışmalar açısından da önemli. Bu araştırmalar arasında ksilitol ve benzeri maddelerin karaciğer yağlanması, obezite, diyabet ve bağırsak florasındaki bozulmalarla olası bağlantılarını inceleyen çalışmalar da yer alıyor.
The post Masum sanılıyordu, kalp krizi riskini artırdığı ortaya çıktı first appeared on .
